on dirait...

... qu'on est moins tentées de cuisiner l'hiver

Hier: j'ai fait revenir des échalotes dans de l'huile dans mon autocuiseur, puis chou frisé coupé grossièrement, 5 petites pommes de terre, 2 belles carottes coupées en grosses rondelles, un cube de bouillon de légumes, 1,5l d'eau: 15mn à partir de la mise en rotation. Tout est ensuite passé au mixeur à donffff (j'aime pas la soupe moulinée), 2 belles cuillers à soupe de crème fraîche, du sel et voilà!

... sans tomates... je vous l'ai déjà donnée?

Ca n'intéresse toujours personne apparemment...
Hier: purée de courge butternutt... un patidou géant! C'est trooop bon.
Recette toute simple:
peler et couper la courge en gros morceaux, ajouter 4 à 5 petites pommes de terre, 2 verres de lait, 1 verre d'eau, muscade, persil, sel. 10mn à l'autocuiseur. Presse-purée et zou!
Je l'ai mise au frigo. Je la sers demain avec des escalopes de poulet mais à mon avis, vu que ça a le même goût qu'un patidou, avec du jambon et un peu de gruyère c'est pas mal non plus!

Mon cher mari en redemande!
Ca intéresse quelqu'un?

Oui bien sûr !!

Domidom, toujours fidèle au poste pour les bons petits plats!
Il faut que je pense à prendre la recette chez moi (cf. panier bio) pour la recopier demain... oui... au taf.

hum ca a l'air bon, je vais en prendre de la butternutt.

Merci pour cette recette.

chouquet89 a écrit:

hum ca a l'air bon, je vais en prendre de la butternutt.

Merci pour cette recette.

de la butternutt chouquet???

Voir plus haut stefi ... c'est une courge qui tue ta mère, etc.

Vous attendez le printemps pour donner des recettes ou quoi?!
Moi, comme je prépare mon concours d'attaché j'ai plus trop le temps de cuisiner. Je ne prends plus de panier qu'une semaine sur deux et sinon... vive Picard Bio!

Moi je cuisine un peu mais de là à considérer que c'est de la cuisine de saison, pas vraiment.
récemment il y a eu quoi ?
brochettes de St Jacques et lard...
Carry de dinde au lait coco...
Boeuf bourguignon...
Pot au feu...

par exemple...