Jardinage : Du côté du potager

Les bons gestes pour des légumes sains et savoureux

Le jardinage écologique permet de produire des légumes sains en excluant l'emploi de produits chimiques.
Pour lutter contre les maladies, on pourra choisir des variétés naturellement résistantes.
Vous pouvez également choisir des semences biologiques qui sont issues d'un mode de production biologique et par conséquent respectueux de l'environnement. Les semences biologiques comptent de nombreuses variétés anciennes qui offrent des saveurs d'autrefois et permettent de préserver la biodiversité dans les semences potagères.

Pensez aussi à la rotation des cultures. Cela consiste à ne pas cultiver des plantes de la même famille au même endroit deux années de suite ou plus (car les ravageurs sont souvent communs aux plantes de même famille).
De cette facon, un ravageur survenu sur une plante n'aura pas de quoi se nourrir l'année suivante!

Salades, épinards et radis peuvent s'intercaler entre deux cultures sans risques.